Mamie Breizh

Mamie Breizh est née en 2016, lorsque Emilie et Vincent, deux bretons passionnés, décident de quitter l’hôtellerie pour s’investir dans une petite production artisanale de crêpes, près de Vannes.

Ces deux amoureux de la Bretagne et du bien manger accordent leur talent : lui a la rigueur d’un pâtissier, elle a l’aisance de la communication et de la commercialisation.

C’est donc tout naturellement qu’en 2017, ils diversifient leur offre et le succès ne tarde pas à se faire connaître.

Les valeurs de Mamie Breizh sont :

• une sélection rigoureuse des meilleurs produits pour un gage de traçabilité et de qualité
• la valorisation du sarrasin
• du 100% Made in Bretagne

Chez Mamie Breizh, la reine c’est le sarrasin, mais pas que…

Cette plante, venue de Chine et implantée en Bretagne au 14ème siècle, passionne Emilie et Vincent. Le sarrasin est très facile à cultiver. Elle a un faible impact environnemental, ses fleurs dévoilent des graines qui donnent un délicieux goût de noisette.

Elle est sans gluten et peu calorique.

Vincent et Emilie la travaille donc très facilement avec une créativité et gourmandise.

Ici, tout est fait sur place : les chips sont élaborés avec les fameuses crêpes de blé noir breton. Cuites au four, sans friture, elles sont légères et croustillantes à souhait.

Les chips de froment sont peu sucrées et plongent irrésistiblement dans le pot de caramel au beurre salé onctueux et crémeux.

Vincent et Emilie ne manquent pas d’idées, leurs passions pour le bien manger et la gourmandise laissent leur créativité s’exprimer. Et vous allez vous régaler !

Parce que je succombe à toutes leurs créations.

Parce qu’il utilise des produits de qualité.

Parce qu’ils perpétuent le bon goût des produits bretons avec innovation.

Parce que vous allez devenir accro à cette mamie