GOURMANDIG, authentiques biscuits et gâteaux bretons aux parfums étonnants
Gourmandig est née d’une belle amitié professionnelle, entre Alexandre et Victor. Cette amitié est fondée sur une passion commune : leur métier de pâtissier.
Défenseurs du savoir-faire breton, ils décident de faire revivre une crêperie-biscuiterie artisanale à Quimperlé.
Alexandre et Victor manient les recettes bretonnes avec un savoir-faire artisanal acquis durant leur parcours professionnel, notamment, auprès d’un Meilleur Ouvrier de France et de leur origine bretonne.
L’engagement de Gourmandig :
Priorité aux matières premières locales
Générosité dans les recettes.
Alexandre et Victor savent que le goût tant convoité des gâteaux et biscuits bretons provient du beurre salé, du lait et des farines issues de Bretagne.
Le beurre de Baratte, le lait et la crème fraîche proviennent de la laiterie Le Gall à Quimper.
Les farines de froment, blé noir et d’épeautre sont préparées à la Minoterie Jonas, près de Quimper.
Avec ces ingrédients, ils élaborent des recettes modernes aux saveurs étonnantes ainsi que des gâteaux authentiques. Les biscuits sablés sont savoureux et étonnants avec leur parfum à l’ortie, les toasts au cumin. Les gâteaux bretons sont authentiques et que dire des kouign-amann … je vous laisse deviner !
Parce que leur créativité garde l’authenticité des gourmandises bretonnes
Parce que vous proposer des gâteaux savoureux, préparés avec les meilleurs ingrédients est ma priorité.
Mon coup de cœur : le baby Kouign-amann
Alexandre – Sa recette préférée : Baby Kouign aman
Son lieu préféré : la Pointe de Penmarc’h
Meilleures ventes
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Franco: 250€
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