La maison Chatillon a été créée en 1965 à Brest par Michel Chatillon maître chocolatier pâtissier. En 1992, l’entreprise déménage sur Pleyben et développe la fabrication des célèbres florentins.
Renaud Cherel, son gendre rejoint l’aventure en 2014 et développe une gamme de produits tous plus gouteux les uns que les autres qui viennent s’ajouter aux chocolats et aux florentins déjà fabriqués.
Depuis 2021, Renaud est désormais à la tête de l’entreprise est continue de surprendre avec ses nouvelles créations dans lesquels il fait la part belle au produits locaux, pâtes de fruits au cidre, gelée de cidre, pâtes de fruits à la fraise de Plougastel.
Alerte gourmandise !
A 2 pas du fabuleux enclos paroissial de Pleyben, la maison Chatillon
C est la garantie d’un savoir-faire de plus de 50 ans
Cette chocolaterie rendue célèbre grâce à ses florentins aime partager son savoir. Ici on ne cache rien, la maison Chatillon est ouverte au public pour le plus grand plaisir des pupilles et des papilles .
Pour le plaisir de succomber à la plus tendre des addictions : les oursons guimauve 100% artisanal, made in France, confectionné avec amour à la oursonnerie de Pleyben.
Coup de cœur de Renaud :
Les oursons guimauves, l’équilibre entre un chocolat de caractère et une guimauve légère.
Le lieu préféré :
Le Cap de la Chèvre. C’est l’endroit de rencontre entre l’océan et la terre de notre Finistère central
Tous les produits de Michel Chatillon :
Franco : 300€
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