La Brasserie Freylann

Des bières bigoudènes de caractère qui vous font voyager ! fait par des amateurs de bières passionnés pour les bretons, ces grands voyageurs toujours en quête de nouveaux horizons

Déguster une bière Freylann :  c’est le décollage immédiat vers la destination choisie ! Allemagne, Ecosse, Amérique, Belgique, Angleterre  ou terre Bretonne a vous de choisir !

ici on se démarque : des canettes de bières noires une identité graphique ludique

Ici c’est Plijadur Penn da Benn (du plaisir du début à la fin) ! :en plus des informations obligatoires sur les bières, on vous offre la lecture pendant la dégustation ! sur chaque canette une petite note “A Votre Santé” dont chacune est traduite dans la langue dont le style de la bière a été inspiré.

On connait tous Pouldreuzic pour sa petite boite bleue et son fabuleux spot de surf à la plage de Penhors !

Mais savez-vous que Pouldreuzic est un haut fief de la gastronomie bretonne ?  Les amateurs de cidre seront ravis d’apprendre que le cidre Kerné est aussi à Pouldreuzic comme le fabuleux artisan chocolatier Patrick Robinet atelier des Korrigans

Au cœur de la baie d’Audierne y a-t-il une potion magique qui décuple le gout d’entreprendre dans cette petite commune de 2000 habitants ? Assurément ! Frederic et Dylann 2 copains bigoudens viennent d’y créer la micro brasserie Freylann.

Une amitié née dans le chocolat ! Frédéric Robinet (le frère du fameux chocolatier )47 ans a roulé sa bosse  chauffeur poids lourd c’est lui qui s’occupe de la partie technique. Dylan Rio 31 ans, son compère est chocolatier à l’atelier des Korrigans a pris en main la fabrication.

ICI l’objectif est de créer des bières simples non filtrées, non pasteurisées sans aucun additifs ni aromes avec de bons ingrédients au caractère affirmé :

La blanche est inspirée des bières Allemandes, l’IPA est Américaine, la brune est Anglaise, la triple style abbaye est Belge et la blonde si fière d’être Bretonne !

Des canettes noires au packaging ludiques

Pour une bonne bière, 3 bons ingrédients :

De l’eau
Des levures
Du malt,

L’eau est une eau de source directement forée à 25 M sous la brasserie. Elle est filtrée et… C’est tout.
Les levures quant à elles, sont sélectionnées avec soins afin d’apporter une saveur précise.
Le malt Yec’hed est produit à partir d’une orge issue de l’agriculture biologique cultivée en Bretagne