Description
Eleveur scrupuleux, Stéphane est un paysan avec des convictions : bien nourrir l’animal, c’est bien nourrir l’homme ! Stéphane sème et récolte lui-même le grain pour nourrir les truies. Difficile de faire plus court comme circuit !
Stéphane offre ce qu’il aime manger : des produits sains et simples, plus riche en oméga 3 et 6 avec une empreinte
La recette terrine au jambon est une recette familiale … sélection des meilleurs morceaux du porc, , du sel de Guérande, cuit avec amour et patience pour un résultat divin !
A déguster : coup de cœur assuré avec un blinis blé noir, une tartine de pain frais. Pour les apprécier pleinement, servez-les à température ambiante.
Je Croque local c’est la garantie d’une gamme de produits d’artisans passionnés fabriqués en Bretagne.
Je Croque local c’est aussi le maillon entre 2 mondes de passionnés : vous qui valorisez l’épicerie pour le plaisir des gourmets et les artisans impliqués dans notre Bretagne..
Ingrédients :
Viandes de jambon de porc* 50 % minimum, viande de porc*, gras de porc*, couenne de porc cuites*, oignons, sel de Guérande 1.51%, poivre noir, thym, laurier, ail
